‘‘On ne comprend jamais aussi bien qu’en expérimentant par soi-même !’’ c’est sur ce précepte que la pédagogie Vatel s’appuie. Plus que des mots, elle se traduit concrètement par l’expérimentation dans les structures d’application pratique. Intégrés au sein même des écoles toujours situées en centre-ville, les restaurants, hôtels, spas, cafés et/ou boutiques traiteur Vatel accueillent de vrais clients.
C’est donc en conditions réelles, dès la 1re année, que vous testez des métiers et des situations face à de vrais clients, encadrés par des professeurs.
Chaque session d’expérimentation comprend un temps consacré au partage d’expériences et ouvert à la créativité.
Vous analysez, vous proposez, vous appliquez…
C’est mieux que d’écouter un enseignant pendant des heures, non ?
Emmagasiner des connaissances, c’est bien. Savoir en tirer parti pour élaborer des projets, c’est mieux.Vatel a donc mis en place des méthodes d’apprentissage innovantes, ludiques et efficaces, fondées sur la ‘‘mise en situation’’ et le travail en groupe.
Notre conviction ? Pour progresser, il est nécessaire de se confronter à la réalité.
Une semaine de travail en équipe sur une problématique précise et proposée par un professionnel du tourisme.
Ça vous semble long ?
Vous verrez que non…
Au problème posé par une entreprise, vous répondez en présentant des solutions, argumentées bien sûr !
Et qui sait, vos idées prendront peut-être vie dans la ‘’vraie vie’’ ?
En 3e année de Bachelor et 2e année de MBA, durant une période donnée, vous devenez manager d’une holding internationale.Avec votre équipe, vous prenez des décisions commerciales,financières, techniques et humaines qui, toutes, influent sur l’avenir de vos entreprises.Ce jeu de simulation virtuelle au management et à la prise de décision met en concurrence votre équipe avec les étudiants de toutes les écoles Vatel.
Alors, prêt à défier le monde ?
Qu’ils soient issus du monde universitaire ou du monde professionnel, ils recourent à des méthodes interactives et un dispositif technologique de dernière génération afin de vous donner les moyens de développer vos capacités d’analyse, de créativité et d’action. Fondées sur l’échange, le partage et la réflexion, leur pédagogie s’apparente plus au coaching qu’à l’enseignement classique et demeure efficace à distance.
Mais savoir en tirer parti fera de vous un professionnel créatif et force de propositions. Utile, non ?
« Vatel m’a apporté une ouverture d’esprit et m’a permis de faire des rencontres qui ont probablement contribué à mon parcours.»
Aurélie Ponce - Directrice exploitation Cheval Blanc Paris / DIPLÔMÉE VATEL 2006
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Hi everyone. I am Ganeshwaree Sumbhoo, a third-year middler at Vatel Business School Mauritius. I am someone pretty positive about every aspect of life.
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Hello everyone. I am Yashil Naga, a first-year junior at Vatel Business School Mauritius. I am particularly thankful to the editorial team of 'The Vatelian' for this marvellous opportunity given to share a few words with you all.
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Blessed are those students who earn themselves an internship not only challenging but inspiring. Whilst, on a roll and enviable, are those who get the possibility to learn and evolve alongside their revered mentor.
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Vincent Berthelot, just another third-year middler of ours, is no brick-and-mortar retailer. Yet, contrary to others, he already aces his line of production founded only last April.
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Hello, world! I’m Shania Rampersad, a third-year middler at Vatel Business School Mauritius. Join me as I describe my experience as a Vatel student, how I was open to a rich and thriving journey full of challenges and opportunities so far.
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