Attiré par l’univers de l’hôtellerie, Victor Penhoat prend le chemin de Vatel en 2012.
Dès sa 2e année de Bachelor in International Hotel Management, ce fils de créateur d’entreprise détecte un besoin : “Faire des extras ! C’est utile aux étudiants pour se faire un peu d’argent tout en diversifiant leurs expériences… à condition d’y consacrer des heures de recherche sur Internet. Pire, les restaurateurs se contentent encore de noter sur un calepin les coordonnées de ceux qu’ils ont embauchés”, explique Victor.
L’idée en découle, toute simple : créer une application destinée à trouver un extra en deux clics.
HelloExtra est née, disponible depuis fin 2016. Elle cible 72 000 recruteurs en France et a déjà été récompensée par l’attribution d’une bourse de l’Institut Paul Bocuse.
A Vatel, la directrice de l’école a d’emblée fait confiance au jeune startupeur. “L’école m’a donné des conseils, fait rencontrer des professionnels, relaie mes messages sur les réseaux sociaux et va me permettre d’informer les étudiants de MBA in International Hotel Management pour leur présenter HelloExtra !”, se félicite Victor Penhoat qui se voit en “BlaBlaCar de la restauration”.
« Vatel m’a apporté une ouverture d’esprit et m’a permis de faire des rencontres qui ont probablement contribué à mon parcours.»
Aurélie Ponce - Directrice exploitation Cheval Blanc Paris / DIPLÔMÉE VATEL 2006
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Hi everyone. I am Ganeshwaree Sumbhoo, a third-year middler at Vatel Business School Mauritius. I am someone pretty positive about every aspect of life.
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Hello everyone. I am Yashil Naga, a first-year junior at Vatel Business School Mauritius. I am particularly thankful to the editorial team of 'The Vatelian' for this marvellous opportunity given to share a few words with you all.
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Blessed are those students who earn themselves an internship not only challenging but inspiring. Whilst, on a roll and enviable, are those who get the possibility to learn and evolve alongside their revered mentor.
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Vincent Berthelot, just another third-year middler of ours, is no brick-and-mortar retailer. Yet, contrary to others, he already aces his line of production founded only last April.
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Hello, world! I’m Shania Rampersad, a third-year middler at Vatel Business School Mauritius. Join me as I describe my experience as a Vatel student, how I was open to a rich and thriving journey full of challenges and opportunities so far.
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