Le succès n'était qu'une question de temps pour Talia Azema, ancienne élève (promotion 2016). Depuis sa plus tendre enfance, elle était impressionnée par le sens indélébile de camaraderie, d'engagement et de tolérance de ses parents, découlant de leurs fonctions à plein temps dans le domaine de l’hôtellerie. Après avoir terminé ses études au lycée Labourdonnais, il lui semblait donc évident de marcher sur les traces de ses aînés.
Ayant grandi au sein d’une famille très soudée, elle souhaitait alors trouver une école de gestion hôtelière et touristique qui lui fournirait un enseignement de premier ordre, tout en répondant à ses attentes/critères géographiques. Mais, elle savait aussi que voyager en quelque sorte pour se découvrir, pour vivre sa vie selon ses propres termes, ne pourrait que, grâce à un programme de stage valable, s'avérer pour le meilleur. C’est ainsi que Vatel Business School Mauritius est entrée en ligne de compte, répondant parfaitement à ses attentes.
Talia révèle que Vatel Business School Mauritius a radicalement changé sa vie... Elle a eu l'occasion d'une vie de travailler pour plusieurs employeurs de renom tels que Dinarobin Hotel Golf & Spa ; Michel Guérard, Eugénie-les-Bains ; Relais & Château (France) ; Ritz Paris (France), Le Paris Rouge Restaurant (Chine) entre autres. Elle a en outre décrit comment le fait de travailler dans un autre pays que le sien, tout en apprenant d'autres cultures, traditions et modes de vie auxquels elle était habituée, lui a été hautement bénéfique. Elle admet qu'elle a dû se préparer pour certaines altérations mentales/physiques exponentielles, telles que surmonter la dépendance, les obstacles à la communication, les différences interculturelles etc, menant à une étape importante de sa vie.
Talia loue particulièrement ses formateurs de Vatel Business School Mauritius, ses parents et grands-parents pour toutes ses réalisations professionnelles jusqu'à présent, et même son passage interdépartemental dans le domaine de la restauration à son poste actuel de Sustainable & Quality Officer au Reynaud Les Halles.
Interrogée autour de ses activités professionnelles dans les années à venir, elle répond qu'elle a hâte de voir un chapitre important de sa vie professionnelle et personnelle se concrétiser, où elle se verra utiliser son temps de façon optimale.
En attendant, Talia croque la vie à pleines dents, saisissant toutes les occasions se présentant en cours de route pour rendre sa famille et elle-même fières et ne peut que conseiller aux diverses promotions, actuelles et futures y compris, de ne jamais cesser de rêver d'atteindre les étoiles.
« Vatel m’a apporté une ouverture d’esprit et m’a permis de faire des rencontres qui ont probablement contribué à mon parcours.»
Aurélie Ponce - Directrice exploitation Cheval Blanc Paris / DIPLÔMÉE VATEL 2006
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Hi everyone. I am Ganeshwaree Sumbhoo, a third-year middler at Vatel Business School Mauritius. I am someone pretty positive about every aspect of life.
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Hello everyone. I am Yashil Naga, a first-year junior at Vatel Business School Mauritius. I am particularly thankful to the editorial team of 'The Vatelian' for this marvellous opportunity given to share a few words with you all.
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Blessed are those students who earn themselves an internship not only challenging but inspiring. Whilst, on a roll and enviable, are those who get the possibility to learn and evolve alongside their revered mentor.
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Vincent Berthelot, just another third-year middler of ours, is no brick-and-mortar retailer. Yet, contrary to others, he already aces his line of production founded only last April.
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Hello, world! I’m Shania Rampersad, a third-year middler at Vatel Business School Mauritius. Join me as I describe my experience as a Vatel student, how I was open to a rich and thriving journey full of challenges and opportunities so far.
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