Directeur général de l’InterContinental Mauritius, Franck Seguin, diplômé de Vatel à Lyon en 1994, vient d’être nommé le 6 septembre 2012 Ambassadeur du Club Vatel Océan Indien.
Voyagez à Saint Martin, Marrakech et à l’Ile Maurice au travers de cette belle Success Story…
Quelle est votre fonction précise aujourd’hui, dans quel établissement, société, ville et pays ?
Je suis depuis septembre 2011 Directeur Général de l’Hôtel « InterContinental Mauritius Resort Balaclava Fort» à l’Ile Maurice. L’hôtel compte 210 chambres. Il est à quelques mètres de la légendaire « Baies aux Tortues ».
Quelle formation aviez-vous suivie avant votre entrée à Vatel ?
J’ai obtenu mon baccalauréat G2 – Comptabilité/ Gestion et je suis ensuite entré à Vatel.
Qu’est ce qui vous a donné envie d’intégrer Vatel ?
J’ai souhaité intégrer Vatel pour 6 raisons :
- sa formation polyvalente
- sa réputation auprès des acteurs professionnels du tourisme
- ses liens étroits avec le secteur hôtelier grâce à ses intervenants professionnels
- la qualité des établissements partenaires pour les stages
- son orientation vers l’international
- le potentiel de développement académique
Qu’est-ce qui vous a marqué durant vos années de formation ? Une anecdote à nous raconter ?
Je crois qu'une question de Mme Sebban résume parfaitement le cœur de notre formation et de notre métier. Lors de mon entretien d'entrée à Vatel, Mme Sebban m'a demandé si c'était mes parents qui voulaient que je fasse de l'hôtellerie ou si c'était un choix personnel...
Après quelques années d'expérience, j'ai pris conscience de toute l'importance de cette question et de ce choix, car notre métier est avant tout un métier de passion, d'engagement et de relationnel et qu'il ne peut être couronné de succès que s’il est porté par ces valeurs.
Pourriez-vous citer le souvenir d’un fait ou d’une expérience, survenu au cours de votre formation Vatel (cours, pratique, stage…) et qui vous imprègne aujourd’hui encore dans votre vie professionnelle ?
Je ne parlerai pas d'un fait mais plutôt d'un ensemble de faits liés à la formation. Sa qualité première est avant tout de transmettre des valeurs humaines de travail, d'investissement et de respect avant même de toucher du doigt la formation professionnelle en elle même. Pour illustration, les 3 établissements m’ayant accueilli en stage m’ont ensuite proposé soit un contrat de travail, soit un nouveau stage, soit une offre d'extras. Je suis resté en contact avec chacun d’entre eux de nombreuses années avec des opportunités réelles d'emplois. C’est aussi ça la qualité d’un bon enseignement : la reconnaissance des professionnels à chaque échelon de la formation.
Quel a été, en bref, votre parcours depuis la fin de vos études à Vatel ?
- Stage de fin d'études de 6 mois qui a débouché sur un emploi de Contrôleur d'exploitation. Ensuite passage au Cercle National des Armées à Paris dans le cadre du service militaire, puis quelques mois en tant que Réceptionniste tournant au Carlton de Lyon avant de devenir Chef de réception puis Responsable hébergement à l'hôtel Best Western Charlemagne à Lyon.
- Directeur d’exploitation à Saint-Martin au Royal Louisiana puis Directeur des opérations pour les 3 hôtels du groupe.
- Directeur général aux Jardins de la Medina à Marrakech (Châteaux & Hôtels Collection).
- Directeur général adjoint pour l'ouverture du Naoura Barrière, Fouquet's à Marrakech (groupe Lucien Barrière et Hotel Leading of the World).
- Cluster General Manager pour le groupe Hivernage à Marrakech (ouverture des Hôtels Pearl et Hivernage).
- Directeur général de l’InterContinental Mauritius depuis septembre 2011.
Remarques / commentaires
Le Club des Vatéliens de l'Océan Indien dont je suis l’ambassadeur pour un mandat d’une année, est une formidable opportunité pour créer et animer un réseau solide de professionnels et offrir un vivier de compétences pour nos établissements. En effet, au delà du réseau social, cela doit être une véritable bourse d'échange de CV sur une région où le recrutement reste un problème complexe. Cela doit être également l'occasion de tisser des liens et d'apporter une réflexion sur la situation touristique, sociale et économique de notre région afin de dégager des axes de développement pour nos établissements respectifs. Modestement, cette première année, sera l'occasion de faire connaître notre club, de le faire grandir et de lui donner une orientation et une base de travail en partenariat avec les autres clubs afin de trouver une synergie capable de développer un réseau mondial dans les années à venir.
« Vatel m’a apporté une ouverture d’esprit et m’a permis de faire des rencontres qui ont probablement contribué à mon parcours.»
Aurélie Ponce - Directrice exploitation Cheval Blanc Paris / DIPLÔMÉE VATEL 2006
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